#GrabThumbsUp Talk powered by The Secret Sauce
(14:10-16:30)
พูดคุยเจาะลึกวงการธุรกิจอาหาร พร้อมเผยสูตรลับการปรุงธุรกิจให้โตอย่างยั่งยืน
ในหัวข้อ “ Taste of Tomorrow” สูตรลับผู้ประกอบการไทย ปรุงอย่างไรให้โตยั่งยืน ไปกับเจ้าของแบรนด์ขนมและเครื่องดื่มชื่อดัง,
เจ้าของธุรกิจอาหารร้านดังในโลกโซเชียล และเชฟระดับมิชลิน 1 ดาว ดำเนินรายการช่วงพูดคุยโดย คุณเคน – นครินทร์ วนกิจไพบูลย์
ร่วมลุ้นพร้อมกันกับงานประกาศรางวัล #GrabThumbsUp Awards 2023
(17:00 – 19:00)
ร้านไหนจะคว้ารางวัลสุดยอดในประเภทใด และตื่นเต้นไปกับรางวัลใหม่แห่งปีอีก 11 รางวัล
กฎเกณฑ์ในการคัดสรรร้านที่เข้ารอบ
- ร้านค้ามียอดออเดอร์สูงบน GrabFood
- ค่าเฉลี่ยเรตติงที่ปรากฎบนหน้าแอป มากกว่า 4.5
- ความนิยมของลูกค้าจากจำนวนเรตติงและรีวิวขั้นต่ำ 100 เสียง
ในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อหาผู้ชนะที่เป็นเอกฉันท์ 5 ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากหลากหลายสาขาจะเป็นผู้ตัดสินผู้ชนะในแแต่ละรางวัลอีกครั้ง โดย 5 ผู้เชี่ยวชาญประกอบไปด้วย
- คุณธิติฏฐ์ ทัศนาขจร – เชฟและเจ้าของร้านระดับ มิชลิน 1 ดาว ร้าน Le Du, Asia’s 50 Best Restaurants อันดับ 4 จากร้าน Le Du และอันดับ 10 จากร้าน Nusara
- คุณพิชญา อุทารธรรม – เชฟและเจ้าของร้านระดับ มิชลิน 1 ดาว ร้าน PONTONG และเชฟหญิงท่านแรกที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับรางวัล Opening of The Year จาก The 2023 MICHELIN Guide Thailand
- คุณธนพงศ์ อินทุวรรณรัตน์ – ผู้ร่วมก่อตั้งเพจถนัดชิม เพจรีวิวอาหารที่มีผู้ติดตามใน Facebook มากกว่า 6 แสนคน
- คุณภัทรศยา เชาว์รัศมีกุล – บรรณาธิการของ THE STANDARD LIFE
- คุณจิรกิตต์ กว้างสุขสถิตย์ – ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจเดลิเวอรี Grab ประเทศไทย